
La Cia (Confederazione italiana agricoltori) ha proposto una ricetta per contrastare i prezzi saliti alle stelle e per tutelare il consumatore: promuovere azioni e strumenti per favorire la corretta informazione ai consumatori, con l’indicazione in etichetta del doppio prezzo, all’origine ed al consumo, per i prodotti particolarmente sensibili; rafforzare la trasparenza dei processi di formazione dei prezzi dei prodotti alimentari con l’istituzione di Osservatori regionali dei prezzi; sostenere l’attività di segnalazione svolta dal Garante. Questi sono i punti fondamentali, secondo la Cia, per ridurre la forbice tra i prezzi praticati sul campo e quelli al consumo.
La proposta del doppio prezzo sembra un buon deterrente per aumenti ingiustificati, per far sapere al consumatore quanto esattamente costa un prodotto all’origine e quanto varia al momento in cui arriva sul banco del mercato.
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